Eubacteria 

eu (sejati) dan bacteria (bakteri). Eubacteria (bakteri sejati)

Bakteri ditemukan pertama kali oleh Anthony Van Leeuwenhoek

Ilmu yang mempelajari bakteri adalah bakteriologi

Ciri sel : 

Ukuran dan bentuk sel : berdiameter 0,12 mikron sampai ratusan mikron. Dapat dilihat dengan mikroskop cahaya dan mikroskop elektron. Ada 3 bentuk dasar :

Kokus (bulat) 

Basil (batang)

spirila (spiral)

Struktur dan fungsi sel :

Dinding sel : berfungsi sebagai pelindung dan pemberi bentuk bakteri. Terususn dari peptidoglikan, yaitu gabungan protein dan polisakarida. Berdasarkan ketebalan lapisan peptidoglikan : 

Bakteri gram positif : Bakteri yang memiliki dinding sel dengan lapisan peptodoglikan yang tebal, warna : ungu, co : Vibrio cholerae

Bakteri gram negatif : Bakteri yang memiliki dinding sel dengan lapisan peptidoglikan yang tipis, warna : merah muda/merah, co : E.coli

Membran plasma : Membarn yang menyelubungi sitoplasma. Tersusun dari lapisan fosfolipid dan protein. Bersifat selektif permeabel dan berfungsi untuk mengatur pertukaran zat antara sel dengan lingkungannya

Sitoplasma : Cairan sel. Mengandung ribosom, DNA, dan granula penyimpanan

Ribosom : Organel yang berukuran sangat kecil dan merupakan tempat terjadinya sintesis protein yang dibantu oleh RNA

DNA : Materi pembawa informasi genetik 

Granula penyimpanan : Berfungsi untuk menyimpan cadangan makanan

Kapsul atau lapisan lendir : lapisan diluar dinding sel. Tebal=kapsul / tipis=lapisan lendir. Berfungsi membantu sel bakteri melekat pada suatu permukaan/dengan sel bakteri lainnya, pertahanan bakteri dari sel-sel fagosit, dan melindungi sel bakteri saat mengalami kekeringan

Flagelum : Bulu cambuk 

Satu : Monotrik

Banyak flagelum di satu sisi : Lofotrik

1/banyak flagelum di dua sisi : Amfitrik

Tersebar di seluruh permukaan : Peritrik

Endospora : Bentuk istirahat (laten) dari beberapa jenis bakteri gram positif

Cara hidup : Berdasarkan cara memperoleh makanan

Bakteri heterotrof : Bakteri yang makanannya berupa senyawa organik dari organisme lain.Terbagi menjadi :

Bakteri saprofit : Bakteri yang memperoleh makanan dari sisa organisme lain/produk organisme lain. Baketri pengurai (dekomposer)

Bakteri parasit : Bakteri yang memperoleh makanan dari inangnya. Jika menimbulkan penyakit pada inangnya maka akan disebut bakteri patogen

Bakteri autotrof : Bakteri yang mampu membuat makanannya sendiri

Berdasarkan Kebutuhan oksigen untuk merombak makanan agar memperoleh energi :

Bakteri aerob : Membutuhkan oksigen untuk memperoleh energi

Bakteri anaerob : Tidak membutuhkan oksigen untuk memperoleh energi. Energi diperoleh dengan fermentasi. Dibedakan menjadi : 

Anaerob obligat : Hanya dapat hidup juka tidak ada oksigen

Anaerob fakultatif : Dapat hidup jika ada oksigen maupun tidak ada oksigen

Reproduksi :

Aseksual : Pembelahan biner (setiap sel membelah menjadi 2)

Seksual : 

Transformasi : Masuknya DNA telanjang ke dalam sel bakteri dan mengubah sifat sel bakteri

Transduksi : Pemindahan materi genetik 1 sel bakteri ke sel bakteri lainnya dengan perantara organisme lain, yaitu bakteriofage

Konjugasi : Pemindahan materi genetik secara langsung melalui kontak sel dengan membentuk struktur seperti jembatan di antara 2 sel bakteri yang berdekatan

Habitat : Lingkungan lembab atau agak basah dengan temperatur 25-37 derajat Celsius

Klasifikasi eubacteria : 5 filum 

Proteobacteria : bakteri ungu yang bersifat fotoautotrof/fotoheterotrof dan proteobacteria yang bersifat kemoautotrof/kemoheterotrof

Cyanobacteria :

Memiliki klorofil

Tidak memiliki alat gerak tapi dapat melakukan fotosintesis 

Hidup soliter/koloni. Koloni berbentuk benang, lembaran, atau bola berongga. 

Berbentuk benang ada 3 macam sel utama : 1. Heterokista : Sel berdinding tebal yang berguna untuk mengikat nitrogen, 2. Akinet : Sel berdinding tebal yang berfungsi untuk pertahanan diri, 3. Baeosit : Sel-sel bulat kecil hasil reproduksi, berguna untuk fotosintesis.

Tidak memiliki membarn inti (prokariot)

Mengandung pigmen klorofil, karoten, fikosianin (biru), dan fikoeritrin (merah)

Autotrof

Menghasilkan oksigen

Reproduksi : Aseksual : Pembelahan biner, fragmentasi, dan pembentukan akinet (spora)

Spirochetes : Berbentuk spiral dengan panjang 5-250 mikron. Merupakan bakteri gram negatif. Memiliki suatu struktur unik yang disebut filamen aksial : Semacam serabut di sepanjang tubuh, di dalam selubung terluang tetapi di luar dinding sel, berfungsi untuk membuat gerakan berputar

Chlamydias : Hidup sebagai parasit. Memiliki 2 bentuk sel dalam siklus hidupnya, yaitu : 

Badan dasar : Masuk ke dalam sel inang dan berkembang menjadi badan inisial

Badan inisial : Tumbuh dan membelah diri, lalu membentuk badan dasar kembali dan dilepaskan ke sel inang yang disertai pecahnya sel inang

Bakteri gram positif : Beberapa bakteri gram positif membentuk endospora ketika lingkungan miskin akan zat makanan

Archaebacteria

Kelompok bakteri yang dinding selnya tidak mengandung peptidoglikan, namun membran plasmanya mengandung lipid

Hidup pada lingkungan ekstrim

Berdasarkan lingkungan ekstrimnya, Archaebacteria dibagi menjadi 3 :

Bakteri metanogen : Bakteri yang menghasilkan metana dari gas hidrogen dan karbon dioksida/asam asetat. Metana disebut juga biogas. Hidup dirawa sebagai pengurai. Co : Methanobacterium

Bakteri halofil : Bakteri yang hidup di lingkungan dengan kadar garam tinggi. Co : Halobacterium

Bakteri termoasidofil : Hidup di lingkungan ekstrim yang panas dan asam. Kondisi optimal : temperatur 60-80 derajat Celsius dengan pH 2-4. Bakteri ini terdapat pada daerah yang mengandung asam sulfat, misalnya di kawah vulkanik. Co : Sulfolobus dan Thermoplasma

Bakteri dalam kehidupan manusia

Bakteri yang menguntungkan : 

Eubacteria : 

Pembusukan sisa-sisa makhluk hidup. Co : E. Coli

Pembuatan makanan dan minuman hasil fermentasi. Co : Acetobacter : Pembuatan asam cuka, Lactobacillus bulgaricus : Pembuatan yogurt

Berperan dalam siklus nitrogen sebagai bakteri pengikat nitrogen. Co : Rhizobium leguminosarum

Penyubur tanah. Co : Nitrosococcus

Penghasil antibiotik. Co : Bacillus polymixa : Polimiksin B

Penelitian rekayasa genetika

Pembuatan zat kimia. Co : Clostridium acetobutylicum

Archaebacteria : Berperan dalam proses pembusukan sampah dan kotoran hewan sehingga menghasilkan energi alternatif metana berupa biogas. Co : Methanobacterium

Bakteri yang merugikan

Eubacteria :

Pembusukan makanan. Co : Clostridium botulinum

Penyebab penyakit pada manusia. Co : Mycobacterium tuberculosis (TBC), Vibrio chloerae (kolera/muntaber), Clostridium tetani (tetanus)

Penyebab penyakit pada hewan. Co : Bacillus anthracis (antraks pada sapi)

Penyebab penyakit pada tanaman budidaya. Co : Pseudomonas solanacearum 

Archaebacteria : Penyebab kerusakan makanan yang diawetkan dengan garam

Penanggulangan terhadap bakteri :

Pengawetan dan pengolahan makanan

Pemanisan

Pengeringan

Pengasapan

Pengasinan

Pendinginan

Pasteurisasi : Pemanasan dengan suhu 63-72 derajat Celsius selama 15-30 menit. Dilakukan pada susu untuk mematikan bakteri patogen dan mempertahankan rasa dan aroma khas susu

Sterilisasi : Pemanasan dengan menggunakan udara panas/uap air panas bertekanan tinggi. Menggunakan oven dengan temperatur 170-180 derajat Celsius. Untuk mensterilkan peralatan gelas. Alat : Autoklaf

Kebersihan dan kesehatan diri serta lingkungan

Menjaga kebersihan lingkungan

Menjaga kebersihan badan

Makan makanan sehat

Cukup istirahat

Melakukan olah raga

Imunisasi

Vaksin kolera : Kolera

Vaksin tifus : Tifus

Vaksin BCG : TBC

Vaksin DPT : Difteri, tetanus, batuk